장아찌2 마늘장아찌 담그는 법, 초록색으로 변하지 않는 비결은? 마늘장아찌 담그는 법봄이 되면 마늘이 제철이죠! 주부님들 손길이 바빠지는 시기입니다. 다양한 봄나물들이 나오는데, 시즌이 정해져 있어서 어느새 지나가버리기 때문이에요. 그래서 저도 마트에 장을 보러 갈 때마다 필요한 봄나물들을 챙겨 구입하고 있어요. 그중에서도 빼놓을 수 없는 게 바로 마늘이죠!오늘은 마늘장아찌 담그는 법을 알려드리려고 해요. 아삭아삭한 식감과 깊은 풍미가 일품인 마늘장아찌! 만들기도 간단하고, 잘 담그면 1년 내내 간편하게 즐길 수 있습니다.마늘장아찌 만들기마늘은 말리지 않은 햇마늘이 가장 좋아요. 재래시장에서 "햇마늘"이라고 표시된 것을 구입하시면 됩니다. 마트에서 파는 깐마늘은 절대 사용하지 마세요. 깐마늘로 담으면 맛이 나지 않고, 식감도 좋지 않답니다.마늘을 깨끗이 씻어서 줄기 .. 카테고리 없음 2025. 5. 17. 더보기 ›› 소루쟁이 효능, 건강을 지켜주는 특별한 식물 소리쟁이, 건강을 지켜주는 특별한 식물안녕하세요! 여러분, 오늘은 우리가 잘 모르고 있지만 건강에 정말 좋은 특별한 식물 '소리쟁이'에 대해 알아보려고 해요. 혹시 소리쟁이라는 이름 들어보셨나요? 이 식물은 우리나라에서 꽤 오래전부터 건강식으로 알려져 왔는데, 최근에는 그 효능이 더욱 주목받고 있죠.소리쟁이, 이렇게 건강에 좋아요! 1. 혈액순환을 개선해요소리쟁이에는 '에모딘'이라는 성분이 풍부한데, 이 성분이 혈액순환을 도와주고 염증을 진정시켜줍니다. 옛날부터 소리쟁이는 어혈을 풀어주고 피를 맑게 해준다고 알려져 왔죠. 2. 염증을 억제해줘요소리쟁이에는 강력한 항염증 효과가 있어서, 특히나 잇몸 염증을 완화하는데 도움이 된다고 해요. 옛날에는 소리쟁이 잎을 달여서 가글하곤 했다고 하네요. 3. 두피와 .. 카테고리 없음 2025. 5. 13. 더보기 ›› 이전 1 다음
