실비집의 매력, '실비집 뜻'을 알면 알찬 가성비 일식당을 만나다!
실비집의 매력, 알고 보면 알찬 가성비 일식당!
실비집이란 무엇일까요?
안녕하세요! 오늘은 실비집이라는 독특한 개념의 일식당에 대해 알아보려고 해요.
실비집이란 말 자체가 생소하신 분들도 많을 텐데, 이름 그대로 '실비'라는 의미는 '실제 비용'을 뜻한다고 해요.
즉, 음식을 만드는데 들어가는 재료비와 인건비 정도만으로 가격을 책정한다는 뜻이죠.
이렇게 실비로 운영되는 일식당들은 퀄리티는 유지하면서도 합리적인 가격으로 음식을 제공한다고 해요.
대중적인 일식 메뉴들을 저렴하게 즐길 수 있다는 점이 실비집의 가장 큰 장점이라고 할 수 있겠네요.
혹시 실비집에 대해 들어보신 적 있으신가요?
저는 최근 전주의 한 실비집을 방문했는데, 거기서 색다른 일식 경험을 했답니다.
전주 웨리단길의 핫 플레이스, 한라실비집
저번에 웨리단길을 방문했을 때부터 눈여겨보고 있던 곳이 있었는데, 바로 '한라실비집'이에요.
이 곳은 최근 생긴 신상 술집이라고 하더라고요.
그런데 다른 술집들에 비해 유독 이 곳만 사람들로 북적였어요.
그래서 기회가 되자마자 방문해 보기로 했죠.
입구부터 일본 느낌이 물씬 풍기는 간판이 눈에 띄더라고요.
일식 대중 음식을 판다고 하더라고요.
실비집이라는 개념 자체가 생소했지만, 음식의 퀄리티와 저렴한 가격에 기대가 되었어요.
한라실비집의 맛있는 일식 메뉴들
오후 6시쯤 방문했는데 웨이팅 없이 바로 자리에 앉을 수 있었어요.
바 테이블 외에도 다른 좌석들이 거의 다 차 있더라고요.
요즘 웨리단길에서 가장 핫한 술집인 것 같아요.
메뉴판을 보니 다양한 일식 메뉴들이 있더라고요.
일단 네 명이서 해물짬뽕탕, 숯불 닭꼬치, 공심채 볶음을 주문했어요.
공심채 볶음이 가장 먼저 나왔는데, 오랜만에 먹어봤더니 정말 맛있더라고요.
다만 만 삼천 원이라는 가격에 비해 양이 좀 적은 것 같았네요.
그 다음으로 나온 숯불 닭꼬치는 웨리단길의 다른 야키토리 집과 비교해 볼 때 살짝 아쉬웠지만, 전반적으로 맛있었어요.
마지막으로 나온 해물 짬뽕탕은 중식집의 짬뽕이 아닌, 일식으로 재해석한 느낌이었어요.
개인적으로는 정말 맛있게 먹었답니다.
다음에는 실비세트를 먹어봐야겠어요!
이번에는 다양한 메뉴를 골라 먹어봤는데, 다음에는 한라실비집의 대표 메뉴인 '실비세트'를 먹어봐야겠어요.
거기에는 회 메뉴도 포함되어 있다고 하더라고요.
가을이 되면 고등어회를 먹고 싶은데, 이 곳에서 실비세트를 시켜서 맛볼 수 있겠네요.
저렴한 가격에 퀄리티 있는 일식을 즐길 수 있다니, 실비집의 매력에 푹 빠질 것 같아요.
친구들과 함께 모여 맛있는 음식도 먹고, 술 한잔하며 즐거운 시간을 보냈네요.
웨리단길에서 가장 핫한 술집답게 알찬 하루를 보냈어요.
다음에 또 방문해서 실비세트를 꼭 먹어봐야겠습니다!
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